A ginek fekete báránya, amely minden tekintetben kilóg a sorból. A Fekete kézműves gin a Black Food Fesztivál felkérésére készült, mint Magyarország első fekete ginje.A fűszereket árpamalátából készült párlatba áztatjuk. A párlat fekete színét a gyöngy csillámnak és a fekete bodzának köszönheti. Gyümölcsök, virágos jegyek és boróka.