mixology

BÚZAVIRÁG GIN&TONIC

The perfect serve:

 

4cl Búzavirág gin

2dl premium tonik

2 szelet friss narancskarika

pár szem boróka

jég

 

Egy öblös pohárba jeget teszünk, felöntjük ginnel és tonikkal, majd narancskarikával és borókabogyóval díszítjük.

Pumpkin spice gin

4cl Búzavirág gin

2cl Fűszeres sütőtök szirup

2cl narancslikőr

2 csepp Angostura Bitter

jég

Az alapanyagokat jéggel teli shakerbe tesszük és alaposan összerázzuk, majd leszűrve a pohárba töltjük. A pohár szélét barnacukorral díszítve szervírozzuk.

Búzavirág gin&tea

2dl forró tea

2cl Búzavirág gin

csillagánizs, narancskarika

díszítéshez fahéj vagy szegfűszeg

Egy csésze forró narancsos teába 2cl gint töltünk. Ízlés szerint díszíthetjük narancskarikával, csillagánizzsal, fahéjjal és szegfűszeggel.

The apple Gin Sour

5cl Búzavirág gin

2,5cl Cointreau

3cl limelé

3cl almalé

Shakerben apróra tört jéggel jól összeázzuk az összetevőket, majd vékony falú vizespohárba szűrjük. A pohár szélét cukorral díszítjük és rozmaringgal, valamint almaszelettel szervírozzuk.

Espresso martini

4,5cl Búzavirág gin

3cl Kahlúa kávélikőr

1cl cukorszirup

3cl espesso kávé

 

Az összetevőket shakeres pohárba töltjük, majd alaposan összerázzuk. Y alakú pohárba töltjük és pár kávészemmel díszítjük a tetején.

Pomegranate Gin Fizz

2,5cl Búzavirág gin

5cl gránátalmalé

száraz pezsgő vagy prosecco

 

A pezsgőt kitöltjük egy Cope pohárba, majd a gint és gránátalmalevet shakerben jéggel összerázzuk és óvatosan a pezsgőre öntjük. 

PINK edition

4cl Mezei Virág gin

2cl máklikőr

3cl meggylé

2cl tejszín

2cl cukorszirup

Jéggel töltött shakerbe öntjük a gint, a tejszínt és a cukorszirupot, majd alaposan összerázzuk. Egy zúzott jéggel töltött Old Fashioned pohárba töltjük a máklikőrt és a meggylevet, majd a shaker tartalmát. Meggyel és mákkal díszítjük.

 

Winter Cornflower

1,5dl szűretlen forró almalé

2cl Búzavirág gin

1 kisebb rúd fahéj

2 szem szegfűszeg

1 db csillagánizs

narancs szelet

A szűretlen almalevet felmelegítjük, hozzáadjuk a gint, majd fahéjjal, szegfűszeggel, csillagánizzsal és narancs szelettel díszítjük.

Summer edition

4cl Búzavirág Summer gin

4 szelet uborka

8 nagy levél menta

0,5 lime leve

3cl bodzaszörp

zúzott jég

Minden alapanyagot blenderbe teszünk és jégkása állagúra darálunk. Hűtött Y pohárba töltjük, majd uborkával és mentával díszítjük.

Black edition

4cl Fekete gin

2cl citromlé

2cl cukorszirup

fél lime leve

1 tojás fehérje

 

Az alapanyagokat jéggel teli shakerbe teszünk és alaposan összerázunk. Öblös whiskys pohárba töltjük majd szárított naranccsal díszítjük.

Levander edition

4cl Levendula gin

4 nagy levél bazsalikom

2cl citromlé

2cl áfonya

4cl szűretlen almalé

6cl prosecco

A bazsalikomot összetörjük a citromlével, majd egy shakerben összerázzuk. Szűrőn keresztül jéggel teli long drinkes pohárba öntjük, végül hozzáadjuk a proseccot. Bazsalikommal díszítjük.